青野健美術館への道

わき目ふりふり
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謹賀新年2020


Ozono?-Japanese special soup with rice cake”mochi” on 1st January.


謹賀新年

喜怒哀楽、たくさんの感情を起伏激しく心に留めた一年でした。
これらを励みにして、ばねにして、夢に向かって頑張ります。

皆さまには健康で、幸多い一年でありますように。

本年もよろしくお願い申し上げます
有限会社ケンオフィス
青野佐知子
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出前中華パーティ


Chinese chef come to the private party to cook gorgeous dinner for us.

仕事先て知り合ったMr.Wから誘われて、紹介オンリーの
上手いマッサージと、
中華シェフが出張してディナーを作ってくれるパーティに参りました。
本日は誠に、贅沢な一日となりました。
朝、ブックオフへ14箱に及んだ本を持って行ってもらい、

大阪、本町にある紹介オンリーのマッサージへ。
迷子にならないようにMr.Wが出迎えてくれる。
柔らかなタッチなのに、身体はほろほろとほぐれていく不思議。 そして、兵庫県、苦楽園口にある美容院へ。
そのあと、大阪、淀屋橋へ戻りパーティ会場へ。
普通のマンションで、プロの味が楽しめる贅沢さ。
そこに集ういろいろな仕事をしている人との出会い。
気負いなどなく、気持ちの良い時間が過ぎていきました。
ここ数年、引きこもりのように人との出会いを積極的にしませんでした。
世の中は広いです。
さ、明日からも頑張りましょう。
それにしてもお腹いっぱいや!
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To love and to be loved 愛し愛される



House restaurant Tanaka accept only one party par day.


琵琶湖のほとり、南京ハゼの葉の散る中、ハウスレストラン田中に到着。
私の尊敬するマダムOが、気晴らしにとお誘いくださいました。
チェンバロがあるお家、茶室のあるお家、そこからもう非日常へと
誘われました。



Chembalo!


日に1組のみのおもてなし。
最後の和菓子まで、マダム田中の
優しさが盛り込まれています。
まずはご覧あれ。













豊かな空間、気持ちのいい話、久しぶりです。
今日お目にかかった皆さんは私より人生の先輩です。
勇気をいただきました。
いろいろ頑張らないといけない局面にきて、琵琶湖までの素敵な遠足。
帰りは梅田阪急でたくさん食材買ってしまいました。



Owner Mme Tanaka


マダム田中のキッチンは乱れることがありません。食べ終えるころには、すっきりと何もなく。
帰宅してから朝のお皿を片付ける私はまだまだだなぁ。

To love and to be loved
愛し愛される
こんな言葉が浮かんでは消え、
琵琶湖の夕日に光るさざ波をみながら
胸中穏やかになっていきました。
いつもいつも、マダムOは私に宝物をくださいます。
美しい1日に感謝。
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たなごころ一杯の幸せ



Tomatos from my balcony. I will make Chicken cooked in tomato. Thanks to summer sun!


私は野菜栽培に全く自信がありません。
ちょっとできたところで、美味しくない。
ところがですネ、この度バルコニーの端の空いているプランターに
2株植えてみると、
あらあら不思議次々とミニトマトがなるじゃありませんか。
これはきっと、最近の優良品種と、太陽と、期待しない気持ちが
良い方向に育ってくれたのだと思います。
チキンの、トマト煮しまっす!!
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チョコミン党



I’m Choko-Min party. This soy milk is chocolate and mint flavor. Love it??


暑いですね。外に出たらそのままラードと化して、溶けました。

昨年、自分の夢とワークライフバランスを考えて、サラリーマンを辞めました。
卒業です。
そしてその後、たくさんの現実にあたり、悩み、
時給制契約社員というらしいのですが、また再出発しました。
もちろんやりたいことは捨てず、シフトの自由度が高く、通勤至便、
1分でも過ぎたら残業代がつくという職場。
だからこそ、空いている時間の有効活用が明確になります。
というか、忙しい。
休みにボケっとすることが出来ません。
でも、バラに水あげたり、草むしったり、
ミニトマトを収穫したりしていると、癒しになるのか充実感みなぎっています。

今日の休みはあさの6時から仕事開始(あ、こちらは本業希望の方)。
スーパーマーケットへ買い出しにいくと、豆乳のチョコミント味が!
私は立派なチョコミン党です。
買わないとね。
味はココアの味が勝っていて、ミント控えめでした。
豆乳が、全面に出ていると飲みにくいけど、これはもはや豆乳ちゃいます。
ま、いいや。あーチョコミントアイス食べたい。
イオンの前に設置してある、自販機のでいいから。
外は暑いし、帰宅してやることはたくさんあるし、今日は諦めます。
近日中にチョコミン・アイス行きマス?
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去年の梅、今年の梅


This plum wine was made in 1st June 2018


I prepared the plum wine for next June today.


梅買うの忘れていて、本日三件スーパーマーケットを探しました。
今年の梅酒仕込みは、ほぼ熟れちゃっている南高梅を使用。
来年どうなっているか、気にしない気にしない。



I made plum jam using the plum of last year.


取り出した梅は、アルコールを飛ばして梅ジャムを作りました。
明日の朝ごはんは、トーストに梅ジャムで決まりです。

湿度が高くて、鬱陶しい毎日だけど、さもないことに
手をかけられる幸せを感じています。
さて、明日からの1週間も頑張りましょう。
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Salade nicoise サラダニソワーズ


Salade niçoise ! It can be queen of French salad. I could enjoy making and eating.


久しぶりのサラダニソワーズ。
フレンチドレッシングを作るのにリンゴ酢使ったらマイルドになりました。
アンチョビが余っていたからの、満足サラダ。
ですが同時に作ったスペアリブは焦がした!
焦げを剥ぎながら食べましたけどね。
ま、そんなこともあるある。
ドンマイです。
雨ばかりの日々、鬱陶しいけど晴れ間はとても光が綺麗ですね。
良い一日を!
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食べるシンガポール


Isetan scots. Patch Magic is holding pop up shop at here for 2 weeks.


いよいよお手伝いも終わりました。
ここで、お手伝いといって来た言葉をかえなければなりません。
私が友人のマダムAを手伝ったのではなく、
彼女が私を助けてくれました。
人生の角で立ち止まっていた私をひょいと救いあげてくれたのです。
シンガポールはすっかり風景は変わってしまったけれど、
ご主人の作る美味しい晩御飯、お昼のランチ、そして快適な部屋で
迎えてくださいました。
お嬢さんの一人はロンドンから帰ってきて、パリにいる
もう一人のお嬢さんとはテレビ電話で話し、
愛も栄養もたっぷり注入して帰国です。
感謝の言葉しかありません。ありがとうございました。

また昔一緒に仕事した台湾人のご夫妻にも会えて、
マリナベイサウンズのエリアを夜遅いのにもかかわらず
案内してくださいました。



Gardens by the bay in the night.


楽しくお手伝いしながら、美味しく食べたいろいろを一挙にお見せしたいと思います。
では参りますよ。



Beautiful and looks tasty advertising
お気に入りのバス停広告


Monsieur S is super shef at sweat home.
ムッシュSの作る晩御飯はどれもこれもスーパー美味しい。?
私のフランス語もすかさず直してくださいました。厳しー。^_^


お昼はだいたいお持ち帰りご飯を楽しみましたよ。


Chinese style



Indonesian style. Can you see Banana leaf?



Chinese style and sweats.



Easter panettone from UK.



Last dinner was 海南鷄飯 Hainanese Chiken Rice?
チキンライスはやっぱりシンガポールのものだと思います。
国民食で。ホーカーセンターから一流ホテルまで、必ずあります。


マダムAのおかげさまで、素晴らしい時間を過ごせました。
日本に戻ると現実が待っていますが、頑張りますね。
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リモンチェッロ


Limoncello....it is not like normal one. Because I couldn’t use Wodka of Poland...I can drink in one week.


イタリアのお菓子の本が半額になっていて、思わず買ったら
黄色いリキュール、リモンチェッロの作り方が書いてあった。
あのレモンの香りのする甘いお酒。
アルコールはホワイトリカーしかなかったので作った。
第1段階の仕込みから一ヶ月。
シロップを作り加えて24時間。
そして今日、漉しながら瓶詰めした。
えっと、何かが違う。
綺麗な黄色いで、白濁していない。
グーグルで調べてみたら、なんとポーランドのウオッカを使うのだそうだ。
あと1週間でのめるのだけど、
なんか、こう、
リモンチェッロじゃなくて、レモン酒みたい。
梅酒と同じ果実酒か。嗚呼。
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リモンチェッロ


10pcs Lemons for Limoncello?


これどうやって作るんだろう。
やってみよう、という好奇心がムクッと湧く時があります。
今まで印象的だったのが、
味噌、塩麹、おせち料理、うどん、バター、ポン酢、昆布佃煮、
ブフブルギニヨン、ボルシチ、クジョルパン、オミジチャ、
キンパ、サムゲタン、清蒸鮮魚、カニ爪フライ、
赤いルバーブジャム、スジョンガ、アイシングクッキー、
パスタ、梅干し(これは今だに上手くできない)
燻製各種、ビール、桜餅、豆腐、サングリア。。。
きりないです。そして昨日半額で手に入れたイタリアのお菓子の本に、あの黄色くて甘いリキュール
リモンチェッロLimoncello の作り方が載っていました。

ムクッと好奇心がたちました。

なになにコツはなるべく無農薬で、レモンの皮は薄く剥くと。



This is first stage. I will put Syrop 30days later.


10個分のレモンの皮を剥いて、ホワイトリカーにつけました。
30日後にグラニュー糖でシロップ作って、加えしばし待つだけみたいです。
あー楽しみです。
美味しくできるように、ピアノの下の梅酒の甕の横に置きました。

お菓子作らないで、リキュール作った私は、お?と?な、です。笑笑
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